27 februari 2020

Pembuatan Ekado

     dalam menjalankan program kerja kami mengambil dari berbagai bidang salah satunya dibidang ekonomi. pada kesematan ini kami membuat sebuah program kerja yaitu pengolahan makanan yang kami sebut ekado.

     ekado sendiri merupakan makanan yang berbahan dasar dari ikan dan tepung sagu. kami memilih ikan sebagai bahan baku karena desa teluk bakau mayoritas pekerjaanya adalah nelayan. harapan kami sisa ikan yang biasanya dibuang oleh nelayan karena dianggap tidak memiliki nilai jual bisa dimanfaatkan oleh ibu-ibu untuk dijadikan cemilan. selain itu, ibu-ibu bisa menjual ekado agar bisa mendapat penghasilan. target pasarnyaa juga merata mulai dari anak kecil hingga orang dewasa.